Un’altra anima della nostra azienda è l’allevamento di bestiame per la produzione di latte. Si tratta di un’attività storica che fa ormai parte del nostro DNA. Di generazione in generazione abbiamo imparato a controllare i capi e a capirne lo stato di salute monitorandone e migliorandone il benessere. Uno degli aspetti fondamentali per ottenere un latte di alta qualità è sicuramente l’alimentazione che deve essere sana, controllata e naturale. Altro fattore è l’ambiente: le nostre stalle sono realizzate secondo criteri moderni che garantiscono, non solo una buona ventilazione, ma soprattutto il benessere dell’animale.